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2025
7/16
バボビ さん
満足度 3.8
SummerFall Classic Bubbles 250ml
2025年7月12日、『第11回和酒フェス@大阪ベイタワー』で味わいました。12種目。
25蔵134種の日本酒を味わえました。私は33種味わいました。
『カリフォルニア発新感覚スパークリング。星付レストラン続々導入の本格派！販売価格(税込)：437円。主原料米：国産米。精米歩合：75%。アルコール度数：11％。日本酒度：-15。酸度：3.3。(和酒フェスパンフより)』
『米（国産）麹、ワイン酵母、水のみのナチュラルな製法で造られた、新しいスパークリング日本酒。自然で爽やかな酸味で様々な料理との相性が抜群。
WAKAZEは「日本酒を世界酒に」というビジョンのもと、世界でSAKEが造られ飲まれる世界の実現を目指し、日本とフランス、そしてアメリカの3拠点から、ルールにとらわれないSAKEを造り続け、新たな食文化のトレンドを創ります。今回、カリフォルニアの革新的な文化の中で自由でCOOLなSAKEカルチャーから、気軽に試せる缶のスパークリング日本酒SummerFallに辿り着きました。(HPより)』特定名称 純米
酒の種類 発泡
WAKAZE （海外 / KURA GRAND PARIS）
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