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2025
7/5
のみすけ さん
満足度 4.3
萩の鶴 純米吟醸 おりがらみ生 かわるがわる
2024年12月製造
アルコール度数16％
「お米の磨きでどう変わる？」をテーマにして、扁平精米で米を磨いた酒。
上立ち香は梨のような淡い甘苦さ。
含むとピリッとした微炭酸に米の甘苦さ。
ただ、甘さはそこまで強いわけではなく、徐々に苦みの主張が強くなる。
この苦さが最後まで残って、全体をキリッとした飲み口に引き締めている。
食事に合わせると、比較的甘味が引き立つ印象。
ネットの酒販店の紹介文では日本酒度-0.2となっているが、数値以上に淡麗辛口に感じる。
２日目以降、旨みが増してきた。特定名称 純米吟醸
原料米 ひとめぼれ
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
萩の鶴 （宮城 / 萩野酒造）
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