くさまくらさん(2025年6月20日)の日本酒「与謝娘」レビュー

与謝娘 ロゼ色の特別純米 720ml
原料米 京の豆っこコシヒカリ
精米歩合60％
アルコール12度
日本酒度-50

京都府与謝野町のお酒
３月の購入

赤色酵母で醸した無濾過生原酒
画像はかなり色が濃ゆく見えますが
実際はもうちっと薄いロゼ色です

冷蔵庫に住んでいたカエルさん🐸
キン冷えスタート
スッキリ甘酸っぱいのがサラサラ行くよ
呑む前にチェリーって見ちゃったから
フム、チェリーなのね
甘酸っぱい以外が分からない
低アルとはいえ12％のアルコールを含むんだよねコレ
ジュースですね

出しっぱのちょい冷たい常温
甘みが引き立って美味しい
プラムかな
更にそれを加温して52℃
酒質崩れませんね。大したものです
甘みの後に初めてアル感
思いの外温度変化は楽しめます

アテはほとんどチーズで通しました
もずくも悪くはなかったな
単体ですね基本

最近呑んできたお酒たちとは異質のタイプ
美味しかったけどお酒を呑んだ気がしない
与謝野さんのフツーの辛口も呑んでみたいなー

▶︎▶︎▶︎

お店に着いたら同蔵のしぼりたてが
入荷したてでした
そっちだったかなあ

これで昨年製造のお酒はおしまい👌