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2025
6/18
YASU.SHIRA さん
満足度 3.9
海と大地 純米酒
箱根、小田原エリアで圧倒的な鈴廣。
こちらは前述の竹輪に合う日本酒とは異なり、リニューアルされたばかりの、蒲鉾に合う日本酒との事。
香りは酸がやや強目であるが、シャープて少しフルーティーさのある香り。
スッキリした酸と、キレッキレなシャープな味わい。
蒲鉾と合うかというと、もっちりとした甘さに合うことは合うが、醤油、ワサビ、オリーブオイルと色々あり、好みに合わせてという感じか。
というより、専用のオリーブオイルがついてきたので試してみたが、思いの外美味しくて驚愕した。
特定名称 純米
箱根山 (神奈川 / 井上酒造)
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