実加さん(2025年6月15日)の日本酒「往馬」レビュー

2025

6/15

実加さん

満足度 4.3

住馬　純米酒　オルニチン酵母仕込

オルニチン…
日本酒の風味がひと段落した後に、最後に残ってくる、あの、シジミ汁の時に感じる「アレ」
これが多分オルニチン…のはず。

キワモノ酵母系は大体最後に酵母もとの味が出てくる、気がする。

私含めて、飲んだ人たちが「ん？んん？んー…？」と首を左右にゆらゆら揺らす姿が面白かった。

いや、ちゃんと美味しいお酒ですよ。

テイストボディ:普通甘辛:普通

往馬（奈良 / 菊司醸造）

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