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2025
6/12
日本酒を嗜むお嬢様bot さん
満足度 4.2
寒菊 TrueWhite
25/5/17購入→6/8開封→6/12完飲
寒菊独特の少し草っぽいオーガニックな上立ち香りがあり、透明で細かな微発泡がありますわ。
口に含むと柔らかい口当たりから豊かな甘みがふんわり広がって、優しいテイスト。
喉越しには適度な酸味があり、舌に戻る僅かな苦味、複雑味もあって綺麗に締まりますわ
雄町米の芯の強さを残しつつ優しい飲み口に仕上げ、True Whiteと名付けられるほど綺麗な酒質ながら複雑味も表現しており、一本に渋滞させず何要素も散りばめる技術力の高さに感服いたしましたわ！特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
総乃寒菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
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