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2025
6/9
棚田米 さん
満足度 4.0
先日スーパーで目に止まったこの一本。
500mlのスマートな瓶に、雄町を前面に推し出したパッケージ。
醸造元は「御前酒」で知られる辻本店で、稲ロゴラベルと言うらしいです。運営さんに登録してもらい1ゲットです。
冷蔵庫から出してしばらく常温放置した状態でいただきます。
さて開栓。
酸を感じる熟成の上立香。懐かしい感じ。
口に含むと酸もありつつ、まろやかなコク。
更に舌の奥の方でもう一度コクと渋みを感じます。
ふくよかで旨いです。
鼻に抜ける含み香は香ばしくて甘い感じで、以前飲んだ雄町の岡山酒もこんな香りでした。
雄町の特徴なんですかね？
飲み込んだ後はジワ〜とくる淡い苦みを含んだ余韻。
これが良いんです。
味わい深い。でも割とさらりとしていて爽やかでもあります。
雄町の魅力に溢れた食中酒です。
使用米：雄町(岡山県産)
精米歩合：65%
特定名称 純米
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
稲ロゴラベル （岡山 / 辻本店）
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