播州蔵之介さん(2025年6月6日)の日本酒「33 MISA」レビュー

33 MISA　夏生にごり　　限定300本

蔵元で購入

裏ラベルによると、このお酒は年度全ての仕込の"にごり"をブレンドし、半年間氷温熟成させました。大吟醸から本醸造まで色々な"にごり"を１本に凝縮した「日本酒の玉手箱」ともいえる日本酒です。醸造年度ごとに仕込種類・仕込配合・米の品類や出来具合は変化するため、毎年違った香りや味に仕上がるのが醍醐味です。今年は吟醸の割合が多いため、フレッシュ・華やかでスッキリと仕上がりました。今年しか味あうことが出来ない味をぜひお楽しみください。


冷酒　麹の甘酸っぱい香り😍
上澄み　旨甘酸、少しシュワ～辛苦味でスッキリとキレ良く美味しい🥰

撹拌すると、甘旨酸、少しシュワ～コクの有る旨辛苦味でキレ良く美味しい🥰


常温　旨辛酸苦チリ旨辛苦味の余韻で旨い🥰


熱燗　炊きたてのご飯のようなええ香り😍
酸味が増し旨辛味～軽やかな苦味でキレ良く旨い🥰


ありきたりのベラい夏酒と違いキレ良くコク旨の美味しいお酒でした❗️🥰
初めて呑みましたが、毎年味わいが違うなら来年も買わんとあきまへんな🤔