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2025
6/5
コマッチョメ4世 さん
満足度 4.8
信州亀齢 純米吟醸 ひとごこち
やっぱり信州亀齢が好きでレビューが多くなってしまいます。
前回レビューしたのは無濾過生原酒で、今回は火入れタイプ。
無濾過生原酒と比べると確かに飲み口のフレッシュさやガス感のピチピチした感じはマイルドになるんですが、いやはやそれでも信州亀齢らしい綺麗で柔らかな甘みと飲み下ろしの綺麗さは健在でして。
火入れは一番美味しい時点でのお酒の時を止めるものだ、と誰かが言っていましたが、なるほどこういうことかと理解できた気がする味わいでした。特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
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