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2025
5/30
StanF さん
満足度 4.2
初亀 父ヒロシ 純米吟醸 VINTAGE2025
箱のデザインで買ったけど自分の好きなタイプの酒でとても旨かった。
開栓時の香は甘さと麹のかおり。
見た目はわずかな黄色。
盃に注いだ香りはやはり優しい甘さと軽い麹。
一口目は優しい甘さ、米の円やかさ、軽い麹がとても上手くまとまって全体的にサラりと旨い。
香りはほのかにモダンっぽい華やかさがある。
後口は麹のひねた味と香りがあるが、適度に軽い。酸味でさっぱり、軽く米の旨さがある。
燗をつけてもバランスは同じでとても好ましい。
アテは鯖の西京漬けを焼いたハラミがめっちゃ旨かった。
箱のデザインが面白くて買ったけどメッチャ真面目に旨い酒だった。こういうノリは好きだな。特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
初亀 （静岡 / 初亀醸造）
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