日本酒「御祖酒造　遊穂　純米吟醸山田錦・美山錦」のレビュー・評価 by_横浜二郎さん

能登地方の酒が充実している金沢市内の酒屋で購入（税込：1781円）

　能登の酒蔵で、以前は「ほまれ」という銘柄が主力だったそうだが、代替わりして、この「遊穂」ブランドを立ち上げたそうです。（ただ、私は遊穂から飲みだしたので、「ほまれ」って飲んだことは無いんですが…

　蔵元がある羽咋市は、「UFO：未確認飛行物体」で町おこしをしているので、ダジャレもあっての「遊穂」だそうですが…ただ、酒自体は、ふざけも無く、美味いです。
　結構、酸味が強い酒ですが、後で、米の甘みが追いかけてくる感じで、肉系の料理とは合いそうです。