福島県 / 曙酒造 / 天明
4.10
レビュー数:1051
2018
4/20
満足度 2.5
引き続いて天明です。 キンキンに冷やし過ぎたため、初めは全く味が分かりませんでした(*_*)温度が上がってくるにつれて、トロッとした味わいを感じます。 裏ラベルにはドライでライトとありますが、若干味わいが舌に残ります。苦味があるのでドライですが。天明っぽくは確かにないのですが、悪い意味で美山錦という酒米と相反した味かなーと感じました。 天明は美味しい!という固定観念があるので、この評価です。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
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天明【純米大吟醸】掌玉 mellowness reborn「山田錦30%」720ml※箱入り