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2025
5/14
hiko99n さん
満足度 4.1
今宵は定年を迎えた知人と天ぷら屋で一献。これまでビールオンリーだったらしいが、還暦を迎えて日本酒に目覚めたとのこと。
岐阜•東濃 中津川のふかもり。近隣県ながら初お目見え。
知らない蔵の銘柄に出会うことが減ってきましたが、こう言う瞬間はうれしいものです。
軽い甘みからやや苦味を感じさせ、軽快な酸味で引いていく。
軽やかで、確かに天ぷらの一の皿に向いている。コシアブラの軽い苦味にもよくあいます。楽しくなりそうな呑みですわ。特定名称 純米吟醸
原料米 酔いむすび ひだほまれ
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
ふかもり （岐阜 / 山内酒造場）
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