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2025
5/12
YASU.SHIRA さん
満足度 4.1
老亀 八反錦 辛口純米
香りはシャープでほんのりメロン系。
キレのある口当たり、少し青い香りに旨味とスッキリした酸を感じる辛口さ。
温度が落ち着くにつれて旨味と辛口感は増し、ドライな切れ味でまた良い。
温度を上げると辛口感が増してジリっとドライで味わいはシッカリしている。
しかし、人によってはしつこさを感じるかもしれないので、そこは好み、シッカリ冷やすが、燗にするのが良さそう。
とはいえ全体的にバランスは良い。特定名称 純米
原料米 八反錦
老亀 （広島 / 小野酒造）
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