製造年月2025.03
長野県 山三酒造 山三
純米大吟醸 愛山 無濾過生原酒
精米歩合45%
alc.16℃
色合い・淡黄色
香り・・ライム
含み・・なめらか
味わい・黄桃のような甘みから苦渋へ
余韻・・渋みが残る
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最初に甘みを感じるが、すぐに苦味と渋みへ変化。
もう少し甘みを感じたかった部分はある。
特定名称
純米大吟醸
原料米
愛山
酒の種類
無濾過生原酒