ねこやなぎさん(2025年5月4日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

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総乃寒菊 (ふさのかんきく) 日本酒 千葉 寒菊銘醸

「総乃寒菊」のレビュー( ねこやなぎさん)

千葉県 / 寒菊銘醸 / 総乃寒菊

4.40

レビュー数:2387

  • 2025

    5/4

    寒菊 晴日-Special Yell-純大無濾過生 磨き50% 15度

    山田錦と赤磐雄町のブレンドって凄くないですか⁉
    比率は8対2なのでほぼ雄町米です。

    ジュ〜〜シュポン!と開栓音心地よく
    吟醸香は寒菊さんにしてはおとなし目。
    カプ系寄りの酢イソ系?みたいな?伝わったら嬉しい
    含みは甘酸っぱいんですが、苦味がかなり主張してきます!
    甘さも寒菊さんにしては控えめに感じました。

    少々時季はズレましたが、晴日のコンセプトは春に合わせて新しい旅立ちにエールを!みたいな感じだと私は思うので、ちょっと捻って考えればこの苦味は【おまいら社会は苦くて甘くはねーぞ】と勝手に捉えました(笑)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦&赤磐雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    総乃寒菊のレビュー by_ ねこやなぎ

    総乃寒菊 (千葉 / 寒菊銘醸)

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