のうてんきものさん(2025年5月4日)の日本酒「紫宙」レビュー

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紫宙 (しそら) 日本酒 岩手 紫波酒造店

「紫宙」のレビュー（のうてんきものさん）

岩手県 / 紫波酒造店 / 紫宙

4.16

レビュー数：377

  • 2025

    5/4

    のうてんきもの のうてんきもの さん

    満足度



    紫宙 純米大吟醸 アーミーラベル 本生 無濾過原酒

    前回の音符🎵と呑みくらべ

    能書き
    紫宙シリーズ今期第6弾は、酒米の王様と呼ばれる『山田錦』と同じく岩手県のオリジナル酵母『ジョバンニの調べ』の組み合わせで醸した純米大吟醸無濾過原酒です。
    山田錦の持つ芳醇な香りと心地よい余韻、スッキリとキレのある飲み口は、まさに日本酒の最前線を進む味わい、まさにアーミーラベル！

    圧搾後、速やかに全量瓶詰め、瓶貯蔵。ガス感のあるフレッシュ且つ爽やかな旨味と酸味。杜氏小野裕美の進化を遂げた味わい、どうぞご堪能ください。

    瓶鼻酒色味わいは音符🎵と同じかな
    使用酵母が同じだとお米違いでもここまで似通うか☺️
    異なるところは…
    三日目からの綺麗さと濃厚さ
    まったりだけど澄んでいる
    スゲ〜や😆

    使用米 石川県産 山田錦
    精米歩合45%
    日本酒度 -3
    酸度1.8
    酵母ジョバンニの調べ
    アルコール度数15度
    一升 4950円

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    紫宙のレビュー by_のうてんきもの

    紫宙 （岩手 / 紫波酒造店）

    紫宙のレビュー by_のうてんきもの 紫宙のレビュー by_のうてんきもの 紫宙のレビュー by_のうてんきもの 紫宙のレビュー by_のうてんきもの

    ブックマーク Comment 8

  • たけ
    たけ 2025年5月4日 21:09:34

    もう5月ですけど鍋ですか🍲
    健康的なアテ🤤

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2025年5月4日 23:16:07

    やっとキャベツが安くなったので🤭

  • くさまくら
    くさまくら 2025年5月5日 10:41:58

    キャベツが安いと助かる

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2025年5月5日 19:04:05

    キャベツは万能ですものねー
    今年は二回しか鍋🍲やってません🤣笑笑

  • ブヒ
    ブヒ 2025年5月5日 21:14:56

    鍋にはキノコたっぷりが好きです🐷

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2025年5月6日 10:02:02

    きのこ🍄‍🟫
    有る無しとでは味わいが異なりますからねー♪♪

  • くろーばー
    くろーばー 2025年5月8日 10:10:24

    いいですね、キャベツにきのこ。わたしは舞茸入りが大好きです

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2025年5月8日 18:57:39

    舞茸っすかー🍄‍🟫
    エリンギや平茸
    ナメコもみんないい🩷

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