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2025
5/4
仕事前日は2合まで さん
満足度 4.0
新潟県佐渡市は天領盃酒造さんからの『雅楽代』鳴神
初呑み銘柄です
人気急上昇中のブランドで、必飲銘柄のひとつでしたが、相変わらず、口にしたことがないお酒を購入することに抵抗がある私。
思いきって、久しぶりの初呑みチャレンジです。
いざ抜栓。
香りは控えめ、上立香は清涼感のある、ラムネ香。
口に含むとほのかな甘みと心地酔い酸のアタック。
余韻はほぼ無く、スムーズにキレていきます。
原酒でありながら抵アル14%に醸されているこの１本。
しっかりとした旨味がのって、薄さは微塵も感じません。
肴には、千葉県飯岡沖の花鯛とメバルの刺身。７日間エイジングしました。
少し遅れてきた春の味わいに舌鼓を打ち、またまた痛飲の夜でした…特定名称 純米
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
雅楽代 （新潟 / 天領盃酒造）
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