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2025
5/3
棚田米 さん
満足度 3.8
久々にドライブで酒蔵訪問して参りました。
天覧山で知られる埼玉県飯能市の五十嵐酒造です。
直売店で選んだのは、天覧山 純米酒 無濾過生原酒 蔵元直汲み です。
さて、家に持ち帰って開栓。
生原酒らしくムワッとスパイシーな上立香です。
口に含むと少しスモーキーな香りと共にイキイキした感じがあり、しっかりした旨味と酸味の味わいがあります。
舌に少しピリピリの触感があります。
舌の奥ではカラメルのような奥深い苦味の余韻があり、心地よいです。
アルコール分17%で、飲みごたえがあります。
開栓初日は爽やかな辛口酒。
次の日は甘みが出てきてより複雑な味に。
使用米：五百万石
精米歩合：65%
特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
天覧山 （埼玉 / 五十嵐酒造）
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