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2025
5/3
しろくまとうさん さん
満足度 4.2
ソガペールエフィス リア サケ ナチュラル生酛
長野県小海町キャンプ遠征時の購入品。
人生三度目のソガぺですね。
何かのイベントでもある時まで取っておこうかと思ったのですが、こちら品質保証期間が記載されていて、それが2025年5月31日。
以降は超マニアックな香り、味わいのSAKEになるとか脅迫めいた説明書きがされているのを見つけて、すぐ開封することにしました。
無農薬の美山錦で70%の精米率、生酛で1号から6号酵母の混交発酵、こだわりてんこ盛りです。
お味は酸味が前にくる食中酒。
やっぱりお米のワイン。原料米 美山錦
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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