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2025
5/3
Kaorinrin さん
満足度 5.0
三諸杉 純米大吟醸35
ストック分残り2本となった漢字版三諸杉♪
こちらは県内定番品の最高峰とのことで、なかなか決心が付かずにおりました😅
出しては入れをし過ぎて、裏ラベルにはセラーの棚の跡が笑
清らかな吟醸香、口に含むとピチっとして、和三盆のような甘みが広がります。
瑞々しいフルーティ感、みむろ杉らしく旨味苦味もとても上品✨
あまりに美味し過ぎて、一杯目は単体でいただきました♪
精米歩合50%純米大吟醸もそうでしたが、こちらも35%のイメージよりは骨格がしっかりしているように感じます😌
これまでいくつか飲んでみて、漢字版三諸杉はろまんシリーズよりそれぞれの要素が強調されている印象。
飲みやすさで言えばひらがな、酒蔵の個性がより感じられるのは漢字といったところでしょうか。
要約すると、今西酒造さんのお酒は何を飲んでも間違い無いということです😉
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
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