naoさん(2025年5月2日)の日本酒「大信州」レビュー

大信州 純吟 いち引き 金紋錦 税込3850円

含むとおりの米の旨味
甘さ控えめでドライな酸味
旨味と爽やさが絶妙で酒が進む
上澄みはアル感が強め

酒屋に行ったときにいち引きシリーズが4種類並んでて購入したお酒
替えの王冠がある時点でヤバイやつ
開栓時はかなり警戒してキッチンへ
説明にあるアイスピックなんて面倒なので吹っ飛んでもいいようにタオルを被せてグッと力を入れると…吹き出すこともなく普通に開栓
シュワシュワ期待してましたが拍子抜け

大阪旅行だったので2日間振りの晩酌
アテは季節外れのおでん
夕飯の残りのたこ焼きと、カマンベールチーズをおでんに入れて
大信州らしい食事に寄り添う美味しいお酒でウマー