静岡県 / 杉井酒造 / 杉錦
3.38
レビュー数:106
2025
5/2
満足度 3.9
杉錦 山廃純米 誉富士 素直なクラシック酒。好みです。 見た目は薄く黄色。 開栓時の香りは麹と酸味。 盃に注いだ香りは醸された麹の甘苦さ。 一口目は控えめな甘さ、麹と米のしっかりした旨味、醸された酸味、山廃らしいこれらハーモニーが好み。 後口はアルコールと麹、酸味がキレて良い感じ。クラシックな良い酒と思う。 燗をつけても味の輪郭は変わらず、温かく旨い。 アテはタイの刺し身、塩鮭の焼き物が旨かった。
特定名称 純米
原料米 誉富士
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
いいね 19 ブックマーク Comment 0
杉錦 天保十三年 山廃純米 720ml
杉錦 山廃純米 「天保十三年」 720ML
杉錦 山廃純米 誉富士 720ml
杉錦 菩提もと 純米 誉富士 720ml
杉錦【純米酒】生もと90〔火入れ〕720ml
杉錦 純米吟醸 山田錦 菩提もと仕込み 720ML
杉錦 菩提もと 純米吟醸 山田錦 720ml
杉錦 天保十三年 山廃純米 1800ml
杉錦 山廃純米 「天保十三年」 1800ml
杉錦 山廃純米酒 玉栄 1800ml【静岡県 杉井酒造】 すぎにしき たまさかえ 一升瓶
杉錦【純米】誉冨士 山廃仕込み 1800ml
杉錦 菩提もと 純米 誉富士 1800ml
杉錦 生もと純米 八十八ヤソハチ 1800ml
杉錦 生もと 特別純米 1800ml
杉錦【純米酒】生もと90〔火入れ〕1800ml
杉錦 純米大吟醸 720ML
杉錦 純米吟醸 山田錦 菩提もと仕込み 1800ml
杉錦 菩提もと 純米吟醸 山田錦 1800ml