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2025
4/15
DaigoTomoare さん
満足度 3.5
多賀 純米酒 秋の詩。常温で開封、常温で呑む。乳酸系の香り、コクのある甘みの後ろに酸味を感じる。ぽってりとした味わい。セット販売されていた子持ち鮒寿司をあわせていただくとマリアージュ。乳酸発酵の鮒寿司の酸味と旨味に負けるどころが、芯のある旨味とシャープさ、苦みが表にできて本領を発揮させる。地酒と地の肴の相性を実感した。
特定名称 純米
原料米 秋の詩
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
多賀 （滋賀 / 多賀）
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