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2025
4/7
『松岡酒造 やんのかステップ 純米吟醸』
炊き立てごはん、バナナ、メロン、酸味のある香り。
爽やかなフルーティ。
軽やかだけどややジューシー。
フレッシュ感も感じる。米の甘味とクリーミーなバナナ感。
爽やかなフルーティさ。甘味は少なめ。マスカット！？
フレッシュでフルーティな為、モダンさがメイン。
そこにクラシックならではのコメの旨み。クリーミーで乳性感。
そして穀物感と日本酒らしい酒感も若干。
最後はスッキリ！
バナナ、りんごの果実感。でも軽やかでコメ感がメイン！
甘味少なめで、クリームチーズの様な味わい。
生クリーム？そしてすっきりに！
やま武蔵 （埼玉 / 松岡醸造）
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