播州蔵之介さん(2025年4月1日)の日本酒「名刀正宗」レビュー

特別純米酒　名刀正宗　情燗屋　(燗酒専用)

蔵元で購入


常温　旨酸で、けっこう酸味強め
意外でしたが好みの味で旨い😋

ぬる燗　旨甘酸苦～少し辛酸苦みの余韻

上燗　味わいは、ほぼぬる燗と変わりませんが熱いほうがバランスが良いような気がして旨い😋

７日目　ぬる燗　開栓日と殆んど味わい変わらず旨い😋
しかし、他の銘柄の無濾過原酒を飲んだ後なので酔ってても加水感を感じます🤔

20日目　ぬる燗～上燗
旨酸辛～軽めの苦みで旨い😋

30日目　ぬる燗　旨酸辛～苦みの余韻で安定した旨さ😋

情燗屋というだけあって温いのより熱いほうが旨いお酒でした❗️😋