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2025
3/13
StanF さん
満足度 3.9
一ノ蔵 スパークリング 純米酒 微発泡にごり
シャンパンと日本酒のいいとこ取りの中間で新しいカテゴリーに挑戦した酒。
見た目はややニゴリ。
香りは爽やかな酸味。
一口目は炭酸。やや控え目な爽やかな酸味と甘みが日本酒離れしている。もちろん米の香りもするのだが控え目。もしブドウの香りがあるならシャンパンと言っても良いが、何か違う微妙な味わい。モダンが近いが、ちょっと違う。
後口はサラッと切れる、酸味が米っぽい柔らかさで、安心感がある。
吐息は全く香りが無い。日本酒らしくないワインに寄せた日本酒に挑戦してくれた一ノ倉に感謝する。
ガブガブ呑めるので注意。特定名称 純米
酒の種類 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
一ノ蔵 （宮城 / 一ノ蔵）
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