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2025
3/2
Kaorinrin さん
満足度 3.8
倉本 純米酒 ツゲノワール 瓶火入れ
奈良旅の主目的のひとつ、なら泉勇斎さんを訪問♪
最初の一杯は・・
以前行きつけの居酒屋さんで「これ面白いよ」と出していただいたKURAMOTO。
柑橘系の酸が効いた白ワインのようなテイストが印象的だったので、本場奈良では正統派純米酒、倉本を飲んでみました。
うっすら色付いて、お米感強そうな香り。
飲み口はソフトですが、断然芳醇辛口なテイストで、最後はスッとキレます。
KURAMOTOとは趣が違えど、共通するのはやはりグレープフルーツのような酸の出し方でしょうか😌
「ツゲノワール」は、蔵のある都祁の地のテロワールという意味で、お米も地元産にこだわっているそう。
これから勢いが出てくる蔵元さんだよ！と、店主さんも太鼓判を押されていました♪
特定名称 純米
原料米 露葉風
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
倉本 （奈良 / 倉本酒造）
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