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2025
2/24
かぶかぶ さん
満足度 4.4
三連休最終日、こちらを開栓!
黒龍の新商品、さかほまれの純大吟😊
福井県の県酒米であるさかほまれ。調べたら山田錦と越の雫という米を交配してできた品種のよう。黒龍酒造もあどそなどで醸してきたようですがこちらで定番化を図るのでしょうか?🤔
さて味わいは?
開栓当初は意外と甘いという印象。温度上昇や食事と合わせると酸味と淡麗感が主体になりますが、余韻の苦味がやや気になります。
まあ、黒龍はハズレがないですし、淡麗で深みを求める場合にオススメして間違いないですよね。ボトルのこの形状も含め、芯の通った気品を感じます👍
開栓二日目、いいバランス!生酒かという華やかさと口いっぱいに広がる酸味。ほんのりとした甘味が余韻の苦味に取って代わる。かなり好みで評点アップ😋
黒龍 (福井 / 黒龍酒造)
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