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2018
4/7
shii:kana さん
満足度 3.5
ソガ・ペール・エ・フィス
｢キャトル｣ サケ エロティック
4号酵母使用
美山錦100% 精米歩合59%
こちらはほかの酵母のものとは一線を画するお味でした。
独特の癖があります。大人のお味。
でも香りと甘さは他のソガペールと同様です。
米の雰囲気ではなく、白ワインに1番近いかもしれません。
するする飲むというよりは少しずつ、余韻に浸りながら飲みたい感じでした。原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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