カルブラートルさん(2025年2月13日)の日本酒「朝日栄」レビュー

2025年2月12日購入
朝日榮 純米吟醸生原酒ーおりがらみー

なにかの雑誌で知って、それ以来ずっと気になっていた故郷のお酒、相良酒造・朝日榮。
実家の近くに、こんな素敵なお酒を造る酒造があるのだなぁ…と。

そしてこのたび都内で初めて見かけたとなると、そりゃもう購入でしょ。

早速お味見。
…誤解を恐れずに言うと、個人的な好みの味からは少しズレるんです。でもでも、その美しさに敬服。

アタックの薄さは若干気になるものの、シュッとした切れ味が心地よい。なんだろう…キレはあるのに、この優しさ？
と思いつつ、裏のラベルをみると
ー青葉にそっと寄り添う「朝露」ー
というブランドコンセプト…納得です。
開栓二日目には、アタックの高域〜中域が膨らみ、より好みに。

同じ相良酒造さんの「三毳山」も、ぜひとも飲んでみたくなりました。
故郷の酒蔵・相良酒造さん、応援してますっ！