ebiさん(2025年1月4日)の日本酒「Ohmine (大嶺)」レビュー

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Ohmine (大嶺) (おおみね) 日本酒 山口 大嶺酒造

「Ohmine (大嶺)」のレビュー（ebiさん）

山口県 / 大嶺酒造 / Ohmine (大嶺)

4.25

レビュー数：1000

  • 2025

    1/4

    ebi ebi さん

    満足度

    大嶺3粒　火入れ　山田錦
    精米歩合　50%
    アルコール度数　14.5%

    香りはマスカット
    甘酸っぱく
    ジューシー
    飲みやすくて
    杯が進みすぎちゃう
    とても美味しいお酒でした


    自分の為の備忘

    大嶺酒造の仕込み水は山口県秋吉台の「弁天池の湧水」で軟水

    ミネラルを豊富に含むため、軟水ながらも複雑で個性的な味わいを生み出す特徴がある

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    Ohmine (大嶺)のレビュー by_ebi

    Ohmine (大嶺) （山口 / 大嶺酒造）

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