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2018
3/30
らら さん
満足度 4.0
はせがわ酒店さんで購入しました！
そこまで炭酸キツくないなだろうと高をくくっていたら、思いのほか強く開栓時吹き出しました。グラスに注いだ際に醪のような酵母特有の界面が現れて、少し興奮しました(笑)まったく濾過をしていないのでしょう。
日本酒度が-33なのだそうですが、甘いことはあまいですがそこまでは感じません。アルコール度数が10にしては、かなり酸も出て酒度も切れていて不思議です。直感的には飲むヨーグルトのピンク色と言った感じでしょうか。このピンク色はade-1酵母によるものかと思っています。特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
尾瀬の雪どけ （群馬 / 龍神酒造）
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