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2025
1/2
りこぴん さん
満足度 5.0
年明け1本目は、いただきもののこちら。
吟醸香はメロン、洋梨、イチゴ、桃のようで、冷酒でもよく香り立つほどの強さです。
口に含むと舌触りがとても滑らかで、雑味はもちろんアルコール感も少なく、驚きました。
味わいは甘味が現れスルリと消えるシンプルな構成ながら、後味には旨味もしっかり残り、芳醇な香りが鼻を抜けるため満足感がありました。
すき焼きと一緒に。
お酒の風味が上品で、さすが新年の祝いの食事によく合います。
昨年採れた松茸も、冷凍で一本取っておいた甲斐がありました…！
和三盆や雪解け水を思わせるような、とても綺麗な味わいでした。贅沢なお酒です。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
旭神威 （北海道 / 高砂酒造）
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