りこぴんさん(2025年1月2日)の日本酒「旭神威」レビュー

2025

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りこぴんさん

満足度 5.0

年明け1本目は、いただきもののこちら。

吟醸香はメロン、洋梨、イチゴ、桃のようで、冷酒でもよく香り立つほどの強さです。

口に含むと舌触りがとても滑らかで、雑味はもちろんアルコール感も少なく、驚きました。
味わいは甘味が現れスルリと消えるシンプルな構成ながら、後味には旨味もしっかり残り、芳醇な香りが鼻を抜けるため満足感がありました。

すき焼きと一緒に。
お酒の風味が上品で、さすが新年の祝いの食事によく合います。
昨年採れた松茸も、冷凍で一本取っておいた甲斐がありました…！

和三盆や雪解け水を思わせるような、とても綺麗な味わいでした。贅沢なお酒です。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

旭神威（北海道 / 高砂酒造）

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