ららさん(2018年3月30日)の日本酒「田酒」レビュー

29BYから特別純米は一回火入れに仕様が変更になりました。
ただ、青森県の一部の酒販店さんでは、実験的に前々から行われていました。(前まで全国で買える特別純米は二回火入れでした)私は青森に住んでますので、一回火入れの特別純米しか飲んだことがないので、二回火入れと比較は出来ませんのでその程よろしくです(￣^￣)

田酒について心配なのは、スポット商品が美味しいのだが、通年のレギュラー品が年々レベルが落ちているように感じる。田酒特有の米の旨みを飲んでいる感じが全くない。膨らみもなければ、嫌な苦味とアルコール感があり、熟成感がゼロです。
正直東京の居酒屋などで高いお金を払って飲む必要はないかなーと思い、辛口の評価です。これからの品質向上を願います。