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2024
12/26
Kaorinrin さん
満足度 4.4
醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 SAUVAGE
九平次の雄町、ビンテージ2023。
山田錦は何度か飲んだ事があったので、比べてみたくてこちらを購入。
香り立ちは落ち着いていて、華やかさも控えめ。
口開け後のチリ感が絶妙で、酸味も良い感じ♪
上品な甘みからの柑橘系の苦味が、雄町のコクのある旨味とちょうど良いバランスで向こうの方からやってきました。
山田錦も好きだけど、飲み疲れしない雄町に軍配上がりました♪
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
醸し人九平次 （愛知 / 萬乗醸造）
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