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2024
11/21
かぶかぶ さん
満足度 3.8
今日の帰宅は人身事故で大変でした😅
寒さとむしゃくしゃとが相まって今宵も開栓！
お初銘柄、能登の初桜の本醸造◎
蔵が被災したために車多酒造で調整したお酒とのこと。蔵の方を思えば人身事故での帰宅の苦労なんて大した事ないですね😌
まずは冷蔵庫出し立てで一口。出汁感が強すぎて燗に切り替え。燗はいいですね！どんなお酒もまろやかにしてくれます😋
燗酒はある意味個性も奪うので美味しい食中酒ですが、冷やでも燗でも美味しい、そんな本醸造をこれからも探し続けます👍
開栓十日目、ぬる燗で飲みましたが、今のこの温度帯のバランスが抜群！甘味が膨らむのはもちろんのこと酸味が強めに立つのでダレない。濃い味の食事にも負けません◎
初桜 （石川 / 桜田酒造）
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