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2018
3/24
仕事前日は2合まで さん
満足度 4.0
昨年から何かと話題の加茂錦。あまりに話題になりすぎて少し避けていた自分がいましたが、今宵ついにこの一本を手にしました。
何故、もっと早く貴方と出会わなかったのか❗
これが、ファーストインプレッションです。この紅桔梗、ただ者ではありません。含みは柑橘系の香りからイメージするより、若干多めの甘味。ゆっくり山田錦の旨みが口の中で広がります。続いてほんのり甘い味わいを抜群の酸味が、かっさらい、綺麗な切れ味でまとまりよく引いていきます。
桜を見ながら、ツマミは不要です。ただ、この一本があれば。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
荷札酒 （新潟 / 加茂錦酒造）
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