shanksさん(2024年10月16日)の日本酒「鏡山」レビュー

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鏡山 (かがみやま) 日本酒 埼玉 小江戸鏡山酒造

「鏡山」のレビュー（shanksさん）

埼玉県 / 小江戸鏡山酒造 / 鏡山

3.81

レビュー数：307

  • 2024

    10/16

    shanks shanks さん

    満足度

    山形県酒田市 東北銘醸
    純米吟醸 初孫 穂の奏
    原料米 山形県産出羽の里
    精米歩合 55%
    使用酵母 自社酵母
    日本酒度 +1
    酸度 1.3
    アミノ酸度
    アルコール度数 15度
    仕込み水　

    フレッシュでフルーツの香りがいっぱい！
    酸と旨味のバランスが良く、いい食中酒です。

    春にしぼって奏風(かなた)の1回火入れバージョン。
    火入れをして低温貯蔵、新鮮な風味をそのまま瓶詰めしたとの事。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 出羽の里

    酒の種類 一回火入れ 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    鏡山のレビュー by_shanks

    鏡山 （埼玉 / 小江戸鏡山酒造）

    鏡山のレビュー by_shanks 鏡山のレビュー by_shanks

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