hiko99nさん(2024年9月26日)の日本酒「櫛羅」レビュー

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櫛羅 (くじら) 日本酒 奈良 千代酒造

「櫛羅」のレビュー（hiko99nさん）

奈良県 / 千代酒造 / 櫛羅

3.57

レビュー数：169

  • 2024

    9/26

    hiko99n hiko99n さん

    満足度

    ほのかなラクティックな香り、と思ったら、あぁ、生酛だったのね、と知らずに発注したくじらの生酒。乳酸的ではなく、硬い酸味といえばよいのかな、ともあれ刺激のある呑み口です。
    これを辛口と言ってしまうとなんとも平坦な表現になってしまう。果実感でもなく、ミネラル感でもない酸味。良い主張をしてくれて、キモ刺しにあいます。ラベルにはワインでいうところのテロワール的なことが記されています。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    櫛羅のレビュー by_hiko99n

    櫛羅 （奈良 / 千代酒造）

    櫛羅のレビュー by_hiko99n 櫛羅のレビュー by_hiko99n 櫛羅のレビュー by_hiko99n

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