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2024
8/22
masatosake さん
満足度 4.3
灘菊 酒造之助 大吟醸 フランス柔道の父
山田錦 精米38% アルコール15%
ラーメン×大吟醸 酒造之助
少し前ですが株主優待でラーメンが届いたので日本酒とペアリング！
華やかで強めに香る吟醸香があり、色味はなく、しっかり強めの甘さに軽くメロン感ある味わいから高精米の洗練された味わいの中にも日本酒らしさを感じ、柔らかな酸味に苦味はやや強めの後口キリッと辛口、しっかりとした味わいが印象深いです
そしてペアリングに味噌ラーメン合わせましたが、最近はどこのラーメンでもはっきりとした味わいが多く、日本酒はあえてちょっといい大吟醸辺りを合わせるとラーメンに負けない味わいのペアリングが出来てしっくり来ます
定番コップ酒もいいですが、ちょっと良いお酒と合わせるのもいつもと違った発見があるのでぜひお試しを
#USMH株主優待
酒造之助 （兵庫 / 灘菊酒造）
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Comment 4 -
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masatosake 2024年8月22日 21:04:37
たけ様 仙台おり久は予備知識ゼロです😂乾麺を豪華にして美味しく頂きました😁旨い味噌ラーメンは関西には中々なくて…やはり味噌は北の食文化ですよね〜😅
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masatosake 2024年8月22日 21:54:36
シェル様元気が無い😅 USMHはいなげやとの色々で嫌な予感で落ちる前に売って優待だけ取って無傷👍
先日の大暴落の日が底！知らんけどね😂
その日はテンション上がって、全力で買い増ししました、よってもう資金がない😂 - ログインしてコメントを書く
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