Sig81さん(2024年8月15日)の日本酒「天美」レビュー

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天美 (てんび) 日本酒 山口 長州酒造

「天美」のレビュー（Sig81さん）

山口県 / 長州酒造 / 天美

4.24

レビュー数：1633

  • 2024

    8/15

    Sig81 Sig81 さん

    満足度

    天美　純米大吟醸　赤磐雄町
    精米歩合50%　15度
    多分2970円（4合）
    周南市中嶋酒店にて購入

    火入れのはずなのに、この微炭酸
    （しかも極めてキメ細かい）
    はどういうこと！?
    シトラスと言うかグレープフルーツ
    の様なちょっとビターな吟醸香
    甘みは控えめで酸味・辛みの後に
    ビター感が残る
    以前呑んだ優美な印象のある純米
    吟醸生原酒(精米歩合60%)とニュア
    ンスが異なり、際立った個性を感
    じるが、もちろん旨い
    ただし、その純米吟醸生原酒と比
    べたらどうかと言うと、悩むところ
    （価格差もあり）
    製造体制に変化があった様だが、
    影響有るのか無いのか良く分からん

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    天美のレビュー by_Sig81

    天美 （山口 / 長州酒造）

    天美のレビュー by_Sig81 天美のレビュー by_Sig81

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