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2024
7/29
aki さん
満足度 5.0
山城屋 WABI
720ml ¥1,925-
外は38℃、体温でも高熱なほどな気温、暑い、とにかく暑い。暑いと日本酒から少し遠ざかりますが、これは暑い中でもいくらでも飲める酒でした。初めての山城屋、新潟のお酒らしいです。名前のWABIとは和火、日本の古の花火からとか。
新潟らしく辛口、甘くない。甘くないんですが、ほんのり米の甘味が澱と一緒に後からほのかに来ます。全品生酛らしく、甘くないのに乳酸飲料系、しかも瓶内2次発酵でヘタな炭酸飲料よりシュワっときます。この炭酸で暑い日も一気に飲めます。一気に飲みすぎて1日で4合瓶空いちゃいました。
すごくオススメですので、暑い日にぜひ。原料米 五百万石
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
山城屋 （新潟 / 越銘醸）
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