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2024
6/21
koujiの酒 さん
満足度 4.0
あべ 上輪新田 2023
塩味感じる味わい、ミネラル感もあり、
そしてドライ感がやや強め
少々の酸味キレがある
やや辛度★☆☆☆☆
気になりググってみると海が近い畑の、
塩害と戦っている農家さんのお米。
皆さんご存知の海の向こうに
海塩味のウイスキーがありましたよね...
その日本酒版でしょうか
淡麗ではあるかな....
食中向き (細長の一口グラスで)
2日目の変化(別瓶空気抜き保存)でも、
顔が見えない酒になるので
開栓初日に飲み干し推奨！
汗をかいた日によい！笑笑
草むしりでもしてからの一杯である。
原料米 越淡麗
酒の種類 一回火入れ
あべ （新潟 / 阿部酒造）
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