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2024
6/14
ジャックオヤジ さん
満足度 4.8
仙禽 オーガニックナチュールX2024 sparkling
大好き仙禽。
オーガニックナチュールのシュワシュワスパークリングです。
いやー、やってしまいました。
ほろ酔いで開栓
→「開栓注意」、「瓶内二次発酵」を見落とし
→爆発www
上立ちは柑橘系。
甘さ控えめ、最後に苦味でとてもドライな仕上がりです。
少し強めの炭酸でまるでスパークリングワインの様。
磨き90%のせいか旨みも強くしっかりした味わい。
肴は夏ブリを照り焼きに。
中々のマリアージュでした。
数日置くと優しい甘さが顔を出します。
この手のお酒ならではの変化。
食中酒として楽しむなら開栓したてが良いと思います。
ジメジメしたこの季節にピッタリの美味しいお酒でした。
原料米 ドメーヌさくら、さくら市産亀の尾
酒の種類 無濾過生原酒 発泡 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
仙禽 （栃木 / せんきん）
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