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2024
6/11
縦の皮 さん
満足度 4.4
山三 純米大吟醸山恵錦うすにごり
この度の飲み比べプレゼントキャンペーンで当選ということで、ありがとうございます。SAKETIME公式でのイベントですからね、言うまでもなくノー忖度でいきます。
金紋錦35と、山恵錦45うすにごりの強烈スペックな２本。
ウスニゴラーとしては山恵錦45を早く飲みたい！ということでこちらを開けてみました。
ピチピチ感あり、「うすにごり」と呼ぶのに適切なオリの量。甘酸バランス型、そんなに甘味は目立たないのでシチュエーション的には万能型ですが、シュワシュワだから食前だとテンション上がるかも！
後半のオリに麹臭さとは違う若干のクセがありますが、イヤな感じではなくそんなに気になりません。ちなみに、２割弱くらいの炭酸水で割ったら、このクセは全くわからなくなります（イベント終わっても炭酸水割りは終わらない）。
無理矢理例えるなら、一滴二滴を少しだけドライに寄せた感じ、と言えば伝わる人が何人か居そうですね笑
相当うまいです、と同時に蔵の可能性というか振れ幅を予感させる味わいなので、もう１本がさらに楽しみになりました。
#夏この酒 後夜祭特定名称 純米大吟醸
原料米 山恵錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
山三 （長野 / 山三酒造）
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Comment 16 -
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縦の皮 2024年6月11日 18:02:09
タダで飲める酒がうまく感じるのは事実なので、忖度を否定する意図はまったくないっす笑
自分の場合はステマっぽくならないよう、キャンペーンの意図を汲んで真面目にレビューするよう心掛けました（急に真面目） -
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