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2024
6/10
黒牛 純米吟醸 雄町 生原酒 R4BY
使用米:雄町100%
精米歩合:50%
アルコール分:17.5度
日本酒度:+5.5
酸度:1.5
アミノ酸度:1.1
使用酵母:協会9号酵母
杜氏:岡井勝彦(能登杜氏)
仕込み水:万葉黒牛の水 蔵内井戸黒牛 (和歌山 / 名手酒造店)
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【限定品】純米吟醸 碧山黒牛(へきざん くろうし)720ml万葉黒牛の水で仕込んだ紀州純米吟醸の精華 山田錦100%使用名手酒造店(和歌山県海南市)の地酒・純米吟醸・紀州和歌山の清酒・日本酒
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