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2024
5/10
str さん
満足度 4.8
備忘録として
栄光冨士 壽限無＋D 純米大吟醸 無濾過生原酒
以前壽限無を飲んだ際は、マスカットの様な吟醸香にいい感じのシュワ感。柔らかい優しめの甘さからのボリューミーな旨味と酸味。普段あまり酸味はいらない方なんだけど、バランスよくてかなり気に入った。
と評価。この時は0.5刻みでしか評価出来なかったので☆4でした。
今回誤差の範囲じゃないのってくらい1.83%出羽燦々が入ってるそうな。
飲み比べてないからわからないけど、結構好みのような味に感じた。誤差のレベルの範囲だけど☆4.1に格上で。
しばらくして、さらに角が取れてまろやかジューシーになってきたので、さらに☆4.8に格上で！特定名称 純米大吟醸
原料米 壽限無、出羽燦々
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
栄光冨士 （山形 / 冨士酒造）
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