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2024
4/26
Sunday Back Nine さん
満足度 3.0
Moden Classic 彗星 純米大吟醸 無濾過生原酒
原材料:彗星100%
精米歩合:50%
アルコール度:15%
茨城県で一番海に近い小さな酒蔵
東北大震災で被災に合い、ラベルの石は震災で崩れ落ちた大谷石蔵の石片を使用した
復興と森嶋酒造の不屈のシンボルなのですね
数値と感性を研ぎ澄ませてきた味わいを「モダンクラシック」と称し、
その頂を目指して次に投じる一石、それが「森嶋25+（もりしまにじゅうごぷらす）」
キレい色のパープルですねぇ(o^^o)
森嶋シリーズ6年目を機に、新たな試みとして北海道産酒造好適米「彗星」で醸されたお酒
思ったより軽めで淡麗、まさに彗星のように、スッと消えていくが表現されています
Sundayは、もう少し深い味わいが好みだったので、このような評価になりました
2024.2購入 1870円@小野酒店
森嶋 （茨城 / 森島酒造）
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