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2024
4/10
koujiの酒 さん
満足度 4.1
田酒 特別純米
開栓７日で酒開き...
初日は砂糖水の味から、 2〜4日目迄の状態は日々味見していたが 完全に諦め、 魚の煮付け用の料理酒にと 魚屋さんで魚を探す日々....そして大化け！
香りは、苺のシロップ漬け。 味わいは、梨、やや桃
７日で６割〜７割の開き、後３日は寝かして、酒としての命ギリギリ迄見切って頂きたかったが感動し飲み干してしまいました。
最初の評価が大反省と同時に、 目が開く素晴らしい体験となりました。
自分が大好きな言葉を忘れていました、
花は必ず、はなひらく 人も必ず.....
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
田酒 （青森 / 西田酒造店）
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